Rat & Wissen / Lesetipp

Leckeres aus dem Orient

Aus der Serie „Exotische Küche“, Koch­bücher aus dem Süden: Die arabische Küche ist leicht verträglich und gesund. 

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Arabische Küche

Viele Gerichte werden mit Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide zubereitet. Es wird nichts verwässert, die Gewürze sind nicht zu scharf und die herrlichen Düfte und Überraschungen des ­Orients bleiben beim Kochen erhalten. Alle Zutaten sind in Deutschland erhältlich.

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