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Kochen & Genießen
Kochen & Genießen
Essen, Trinken und Genießen
Rezepte für Gourmets
Selber kochen liegt im Trend – nicht zuletzt, weil mit Restaurantbesuchen in Krisenzeiten sparsamer umgegangen wird. Doch auch zu Hause muss niemand auf exzellente Speisen verzichten. Zumal wenn Profis erklären, wie’s gemacht wird!
OTTOLENGHI TEST KITCHEN
Ofenkartoffeln mit Wow-Effekt
Bloß kochen war gestern. Ab jetzt wird ottolenghisiert! Mit einfachen und zugleich raffinierten „Extra Good Things“ als Beigabe aus der Ottolenghi- Testküche gerät jedes Alltagsmahl zur Geschmacksexplosion.
Bloggerin Susanne Hohmann empfiehlt "Bayram"
Rezeptideen zum Fest
Das neue Buch „Bayram“ von Orkide und Orhan Tançgil widmet sich der türkischen Festtagsküche, egal ob für religiöse oder private Feiertage. So gibt es Rezepte für den Ramadanmonat, das Zuckerfest, die heiligen Kandil-Nächte oder für Hochzeiten.
ANNABELLES WINTER- UND SOMMERKOCHBUCH
Bücher voller Lebensfreude
Knusprige Waffeln mit Früchten zum Frühstück, mittags Orangen-Fenchel-Salat – und abends Linsen-Moussaka. So könnte ein Ferientag à la Annabelle Knaur schmecken.
Jamie Oliver: ONE
"Bloß kein Stress in der Küche!"
Buchjournal-Redaktionsleiter Eckart Baier im Video über Jamie Olivers neues Kochbuch "One".
Annika Krause, Thorben Stieler: KRUUT
Die "wilde Natur" entdecken
Wildpflanzen wachsen direkt vor unserer Haustür, in Gärten, Wiesen und Wäldern. Meist gehen wir achtlos an ihnen vorbei, denn kaum jemand weiß noch, welcher Geschmack und welche Heilkraft in ihnen ruht.
Jürgen Andruschkewitsch: DER NATURKOCH
Gesund schlemmen
Er gehört zu Deutschlands Bio-Spitzenköchen der ersten Stunde. Biologisch, saisonal und regional zu kochen ist für Jürgen Andruschkewitsch selbstverständlich.
HEIMKOMMEN - SO SCHMECKT ZUHAUSE
Eine kulinarische Reise
„Wie schmeckt Heimat für Sie?“ Die Antworten auf diese Frage sind so vielfältig wie die Rezepte in diesem schönen Kochbuch.
Kochen und mehr
Schmackhafte Gerichte
Was gibt es Schöneres, als Essen aus der eigenen Küche zu genießen: mit Freunden, mit der Familie, zu zweit oder auch allein. Neue und traditionelle Rezepte inspirieren zum Ausprobieren.
Lucky Luke – Das Kochbuch
Lucky Luke bittet zu Tisch
Zu seinem 75. Jubiläum überrascht Lucky Luke, der coole Cowboy, mit einem neuen Coup: Er tischt auf.
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